AKTUALNOŚCI
VI edycja projektu „KRÓLOWA DYNIA W KUCHNI 2020” zakończony
31.10.2020
30 października 2020 roku w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Będzinie w budynku na ulicy Promyka 26, nastąpiło podsumowanie realizacji VI edycji projektu „Królowa dynia w kuchni 2020”. Do projektu przystąpiła młodzież z II klasy technikum żywienia i usług gastronomicznych.
Założeniem projektu było:
• rozwijanie i pobudzanie wrażliwości kulinarnej uczniów;
• wdrażanie do produkcji potraw i napojów mało popularnych surowców;
• promowanie samodzielności w pracy i podejmowaniu decyzji.
Uroczystego rozkrojenia dyni dokonała Dyrektor CKZiU w Będzinie Pani Małgorzata Dembińska. Uczniowie w ciągu 180 minut mieli za zadanie przygotować potrawę, podać odpowiednio udekorowane 2 porcje potrawy i posprzątać swoje stanowisko pracy.
Rodzaj potrawy i dobór składników zależał wyłącznie od pomysłowości ucznia. W wyniku zmagań konkursowych jury nagrodziło uczestników dyplomami i nagrodami rzeczowymi w trzech kategoriach:
* Kategoria „Poezja smaku potrawy”
nagroda dla Laury Wochnik za muffinki dyniowe z lukrem i czekoladą.
* Kategoria „Najlepsze wrażenia estetyczne podanej potrawy”
nagroda dla Norberta Łaszczycha za gulasz dyniowy.
* Wyróżnienia „Najlepszy organizator pracy”
dla:
–Emilii Wrzos za pracę przy przygotowaniu racuchów z dyni oraz
–Patrycji Mystek za pracę przy pieczeniu ciasteczek z dyni.
Inne ciekawe potrawy to:
– Mus dyniowy Marty Nosal
– Szejk z dyni i bananów Pauliny Karcz
– Pankejki dyniowe Patrycji Cichoń;
– Ciasto z dyni Wiktorii Cyplińskiej
Serdeczne podziękowania dla Rady Rodziców CKZiU w Będzinie za sponsorowanie nagród dla uczestników konkursu.
Dziękujemy młodzieży za zaangażowanie i trud jaki włożyli w realizację projektu w trudnym czasie pandemii.
Projekt był realizowany pod przewodnictwem nauczycieli Marii Gocyły i Patrycji Turoń – Rajkowskiej.
Zapraszamy do galerii zdjęć.
