AKTUALNOŚCI
Przygoda w mroźnej manufakturze
30.09.2020
28 września 2020 roku uczniowie 3 klasy Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych wraz z opiekunami byli na wycieczce przedmiotowej w firmie produkującej i sprzedającej lody – Mroźnej Manufakturze z siedzibą w Będzinie. Właściciel Pan Łukasz Nowak zaprosił naszą grupę na warsztaty w trakcie których opowiedział o surowcach i materiałach jakie wykorzystuje do produkcji lodów o różnych smakach. Zobaczyliśmy również maszyny i urządzenia, dzięki którym powstają masy lodowe oraz sorbety. Najważniejszym punktem naszej wycieczki było jednak sporządzenie pod okiem mistrza lodów o smaku waniliowego masła. Uczniowie z zaciekawieniem i zaangażowaniem wykonywali zadanie dobierając główne składniki oraz dodatki do powstającej masy lodowej. Na zakończenie odbyła się degustacja. Było bardzo smacznie.
